Biscoito frito de polvilho

19/09/2021

INGREDIENTES

500 gramas de polvilho doce
½ copo de óleo
½ copo de água
2 ovos aproximadamente
1 colher de sal
1 xícara de queijo (se quiser pode fazer sem).

MODO DE FAZER

Ferva a água e o óleo e despeje sobre o polvilho já com sal. Depois da massa fria adicione os ovos a quantidade que precisar. Vá misturando até chegar na consistência de uma massa lisa e sem grudar nas mãos. Modele os bolinhos e frite.
(eu gosto de colocar eles em manteiga fria para não estourar e fritar em fogo baixo).