Governo libera milho na cerveja

15/07/2019

A cerveja do brasileiro poderá ter mais milho, arroz e outros cereais não maltados. O governo revogou a lei que colocava limite de 45 % na quantidade de cereais não maltados nas cervejas fabricadas no Brasil. A legislação era de 2009.

O decreto publicado do Diário Oficial da União também torna cerveja bebidas que levam em sua composição outros ingredientes como frutas, mel e lactose. Antes, essa categoria era classificada apenas como bebida alcoólica mista. O decreto já está em vigor.

A fiscalização de eventuais problemas com a fabricação de cerveja ficará a cargo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.