Preço da carne bovina sobe 38%

10/06/2021

A carne bovina está virando artigo de luxo no Brasil. O preço do produto continua subindo e já acumular uma alta de 38% em 12 meses.

De acordo com dados do índice nacional de preços ao consumidor amplo, do IBGE, em algumas regiões do país o preço da carne subiu quase 60% neste período.

De acordo com o IBGE, o principal causador desta alta é o preço do dólar, que está acima de R$ 5. Com a moeda americana mais cara aumenta os custos para a produção de gado de corte. Enquanto isso, o brasileiro vai mudando o hábito alimentar para caber no orçamento.

De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, o consumo de carne no país é o menor em 25 anos. Só em 2020 a redução na ingestão do corte bovino caiu 19% em comparação com o ano anterior.

De acordo com a Conab, o consumo continua caindo este ano, em aproximadamente 4%.