Super Dicas – Edição 04

08/03/2021

1 - O frango frito fica dourado e sequinho, sem grudar na panela, se você colocar uma colher de sopa de maionese no óleo de fritura bem quente.

2 - Antes de temperar o frango, escalde-o com água fervente e suco de limão. Ele ficará menos gorduroso.

3- O frango ficará mais macio se colocar no tempero ou cozimento uma pitada de fermento em pó.

4- A carne de peru ficará crocante e com sabor mais apurado se você pincelar com mel depois de assar.

5 - Quando você fizer um assado, coloque junto no forno, uma vasilha refratária cheia de água para evitar que a carne resseque.